L'elevatissimo contenuto di iodio e clorofilla rende il prezzemolo un portentoso ricostituente. L'uso alimentare di prezzemolo consigliato a chi soffre di ipotiroidismo, poiché la sua ricchezza di vitamine, clorofilla e minerali (in particolare lo iodi
Se questa ghiandola endocrina funziona poco e male il metabolismo rallenta, le scorie non vengono smaltite e si traformano in cuscinetti. Inoltre, la "buccia d'arancia" nasce anche da squilibri ormonali.
