Pero' si deve trattare di un olio d'oliva extravergine di qualita', che conserva bene il sugo e lo trasforma in un autentico alleato per il benessere del nostro organismo.
Pero' si deve trattare di un olio d'oliva extravergine di qualita', che conserva bene il sugo e lo trasforma in un autentico alleato per il benessere del nostro organismo.
Numerosi studi hanno dimostrato (in vitro) l'azione antiossidante di alcune sostanze presenti nell'olio di oliva. Tali sostanzse inibiscono l'ossidazione delle LDL. Detto in soldoni: prevengono l'aterosclerosi. Recentemente questi studi sono stati con
