Cucinare in anticipo e conservare significa, infatti, risparmiare moltissimo. Sia in termini di denaro, dal momento che si puo' comprare all’ingrosso, approfittando delle offerte; ma soprattutto in termini di tempo: si puo' infatti preparare in una vo
Cavolfiori a Merenda è un'associazione nata per promuovere la cultura gastronomica con una formula di ristorazione molto alternativa
La raffinatezza è totale. Il benessere anche. La cucina di Philippe Etchebest, che ha ricevuto il diploma di Meilleur Ouvrier di Francia, è in sintonia con la grazia circostante.
un paradiso sconosciuto ai più
L’Osteria della Gensola sembra avere le carte in regola per durare ben più dello spazio d’un mattino, anche se la sua buona cucina va ripulita di qualche stonatura “creativa”. È fra il Lungotevere degli Anguillara e piazza in Piscinula, non vuol
Carta Fata mantiene nei fatti le promesse implicite nel nome: passa dal congelatore al forno a 230°; a differenza del vecchio cartoccio di alluminio non si rompe mai (quindi non c'è nemmeno il rischio di ingerirne per errore un pezzo); consente di gioc
Cucinare non significa soltanto cuocere ma essere in grado d trasformare e amalgamare gli ingredienti, seguendo un'idea e facendosi guidare dall'estro. Il cibo, insomma, dev'essere buono anche da pensare. In questo senso, il ruolo della cultura è stat
Un aspetto spesso misconosciuto è quello della manipolazione cui gli alimenti vengono sottoposti, soprattutto per renderli appetibili. Ma il confezionamento degli alimenti deve tener conto, oltre che dell'appetibilità, della digeribilità e soprattutto
Lasagna con salmone al profumo di curry
olanda.
Cucina di confine, Natale in grotta, vivi la montagna, Inail
Lasciato il locale nella bergamasca dove s'è rivelato, Luca Brasi ha portato l'insegna Lucanda sotto il tetto del Devero Hotel, un elegante 4 stelle fresco d'apertura a Cavenago Brianza.
Uno squisito piatto marchigiano, originario di San Benedetto del Tronto. Tutti gli ingredienti e la preparazione della ricetta in tutte le sue fasi.
A Singapore si va non solo per fare shopping,ma anche per comprare le opere dei nuovi artisti e rimettersi in forma.
