Stiamo parlando del burro, un'autentica bomba calorica (100 grammi contengono ben 750 calorie). In questo articolo cercheremo di rivalutare il burro sotto il profilo nutrizionale, attribuendogli i giusti pregi e difetti. La stessa cosa faremo con l'olio
Pubblichiamo la parte seconda del post cercando di decifrare i vari messaggi che compaiono sulle etichette di tali prodotti. Attenzione comunque ai grassi idrogenati: a differenza degli USA, dove esiste una legge precisa che impone l'esatta dicitura, qui
Quasi tutti sappiamo che mangiare troppi grassi fa aumentare di peso, può causare problemi al cuore e complicare la gestione di un eventuale diabete. Per questo e' bene sapere tutto su quegli alimenti della nostra dieta che contengono piu' grasso: burr
Mediamente l'olio contiene 900 calorie (per 100 g), contro le 785 del burro. Ma il computo calorico e' solo un aspetto della medaglia, nel senso che vanno considerati altri aspetti a livello nutrizionali. Vediamoli.
