Nelle situazioni di tensione (stress), molte persone sono inappetenti, mentre altre mangiano di piu' - si parla in queso caso di fame ansiosa. Il fenomeno deriva dalla diverse risposte degli elementi (neurotrasmettitori) che agiscono a livello di partico
La sana alimentazione naturale, in grado di fornire le quantita' appropriate di nutrienti al nostro organismo, è alla base della buona salute ed è in grado di contrastare l'invecchiamento precoce. Ma non sempre si hanno tutte le informazioni di base p
Nutrirsi e' fondamentale. Tanto che secondo l’Organizzazione mondiale della sanità , nutrizione adeguata e salute sono da considerarsi diritti umani fondamentali, assai correlati l’uno all’altro. Lo stato di salute delle popolazioni, sia ricche che
Il Barilla Center for Food and Nutrition e' un centro di pensiero e di cambiamento impegnato a tutto campo sulle sfide alimentari e della nutrizione del prossimo futuro. Ci siamo fatti promotori di un momento di confronto tra istituzioni nazionali e inte
Il consumo regolare di vegetali freschi riduce il rischio di ammalarsi e potenzia le difese immunitarie.
Stiamo parlando del calcio nell'alimentazione. Se la sua assunzione è insufficiente, l'organismo puo' ricorrere a riserve ossee e finire per indebolire le ossa. Se l'assunzione di calcio e' eccessiva puo': 1) provocare una calcificazione eccessiva
Fa parte della struttura di ossa e denti. Agisce sulla funzione di trasporto e permeabilita' delle membrane cellulari. Favorisce la trasmissione nervosa e interviene nel rilascio di enzimi. Regola il cuore. Interviene nella regolazione del tono muscolare
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Il programma dietetico proposto in questo post dura 9 giorni: 2 week end e l'intera settimana in mezzo. Iniziare nel fine settimana facilita l'organizzazione nel fare la spesa, cucinare e seguire la dieta abituandosi alla nuova alimentazione in gorni li
In questo post vediamo quali sono gli alimenti che non dovrebbero mai mancare nella nostra tavola. Un riferimento particolare a latte e agrumi, il primo ricco di calcio, i secondi di vitamine e importanti fattori antiossidanti.
Rispondiamo ad una serie di domande tipiche sull'alimentazione. Ad esempio, quanti carboidrati bisogna assumere ogni giorno' Il sale iodato e' migliore del comune sale da tavola'
In questo post elenchiamo alcune malattie che si possono prevenire attraverso una sana alimentazione.
Molti sono gli alimenti proibiti secondo miti, credenze, leggende..., sicuramente diversi prodotti che riempiono il frito e la dispensa sono protagonisti di storie alquanto "dubbiose". Per smontare queste credenze, a volte molto radicate, possiamo solo
In questo periodo di malanni stagionali, piu' o meno temuti, mangiare in modo corretto rappresenta la migliore strategia di difesa. Medici e nutrizionisti, infatti, confemano che un'alimentazione bilanciata aitua l'organismo a combattere piu' efficace
L'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione ha recentemente emanato nuove direttive per una sana alimentazione. Le nuove linee guida, aggiornate sulla base dell'evoluzione delle conoscenze scientifiche e del cambiamento delle abitud
